相比干篇一律的美食书籍，这本书将食物语言和历史串联起了，带我们打开了新世界大门，发现从来没有了解过的食物冷知识同时，其还从食物种植制作追溯起源到历史回顾都一点点抽丝剥茧般进行深入，让我们更加真实地感受到食物世界不为人。

云林堂饮食制度集 元代倪瓒著这是一部反映元代无锡地方饮食风格的烹饪专著，书中汇集饮食五十多种，都以菜品命题，逐条而记，除记述原料配料外，都说明烹饪方法，颇有参考价值易牙遗意 元明之际的韩奕撰著饮食专。

食珍录清异录食经本心斋食谱饮膳正要饮食须知易牙遗意随园食单参考资料html？an=1si=6。

家常食谱湖南科技出版社家庭烹饪知识江西科技出版社中式烹调技艺手机下厨房杂志，贝太厨房老馋猫烹饪笔记讲食集烹饪有关的古代书籍 中国古代食谱 食珍录 这是我国古代饮食专书之一，写于南北朝时期 南朝宋时。

唐鲁孙系列，包括中国吃大杂烩故园情等共10本，唐先生这系列作品中讲的主要是民国时期的 古清生系列，包括徘徊的鱼味蕾上的南方鱼头的思想左烧烤右煨汤等等，此人乃走南闯北的。

鱼头的思想是2005年5月由岳麓书社出版的图书，作者是古清生主要讲了北京的食事，美食杂谈和辣椒的言说，倾向于重味的论理，京都与乡土，大范围的味觉漂流，是可以治理乏味的文字肴馔4我的川菜生活我的川菜。

全书主要讲了生活中常用的菜果及鱼肉的中医性味，是一本不可多得的用中医理论来阐明食物性味的书籍2遵生八笺 遵生八笺是明朝高濂的著作里面的内容涉及了医学，养生，气功，饮食乃至中国古典花道，茶道等等各个。